Dieser Primitivo di Puglia ist ein Biowein von Varvaglione. Am Gaumen verzaubert er mit Aromen von Kirschen und Waldbeeren. In der Nase entfalten sich Noten von Pflaume, Vanille und Lakritz. Eine kurze Lagerung in französischen Eichenfässern sind für dieses wunderbare Zusammenspiel verantwortlich. Die vielen sonnigen Tage in Apulien sorgen für das kräftige dunkle Rot sobald er ins Glas kommt.Passt zu Fleisch und Käse.
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