Der Name dieses Rotweins ist Programm: Denn die sympathischen Beckers vinifizieren nicht nur die besten Spätburgunder Deutschlands, nein, sie brillieren auch mit einer Cuvée der Bordelaiser Edelreben Cabernet Sauvignon und Merlot, deren Anbau in der Pfalz lange nicht erlaubt war und dennoch von so manchem Winzer heimlich praktiziert wurde. „Verbotene Früchte” eben. Und was für ein großartiger Bordelaiser Blend ist Friedrich Becker hier gelungen! Ein traumhafter Rotwein, der die erstklassige Struktur des Cabernet mit der samtenen Weichheit des Merlot vermählt.
In der Nase verführen betörende Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und Heidelbeeren, reifen Kirschen und feine Würze. Im Mund sehr vielschichtig und komplex - neben der beeindruckenden Frucht finden sich deutliche Anklänge an frisch gemahlenen Pfeffer sowie eine zarte Paprikanote, Jod und Salz. Sehr konzentriert am Gaumen, dicht, dabei herausragend balanciert, das Holz ist perfekt integriert. Ein großer Wein!
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