Enate ist einer der großen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fuße der Berge, hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert und bestens ausgebildet.Im Glas ein kräftiges Rubinrot. In der Nase vielschichtige, komplexe Fruchtaromen von dunkelroten frischen Früchten. Filigran und elegant mit mineralischen Noten und weichen Röstaromen. Am Gaumen offenbart sich eine gewaltige Struktur und Dichte mit feinkörnigem Tannin. Die Faszination der Gegensätze lebt in diesem Wein: Frisch und fleischig, elegant und kraftvoll!Am besten Solo genießen, um alle Facetten zu erfassen.
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