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Die sonnenverwöhnten , niederschlagsarmen Weinberge rund um das Weingut Valcolomba im südwestlichsten Teil der Toskana verleihen den Merlot-Trauben des 'Valcolomba' Maremma Merlot ein mediterranes Flair mit eindrucksvollem Terroir.
Die von Hand gelesenen Trauben werden sorgfältig in kleinen Kisten gut gekühlt in das Weingut transportiert und unter der Hand des erfahrenen Kellermeisters schonend verarbeitet. Im März wird der trinkreife Wein in Flaschen gefüllt. Bereits heute kann man sagen, dass sich dieser Rotwein prächtig entwickeln wird, und wie alle hochwertigen Rotweine, zur Einkellerung bestens geeignet ist.
Bereits das intensive Rubinrot mit seinen violetten Reflexen macht Appetit auf mehr. Das betörende Bukett mit roten Beerenfrüchten, Kirschen und einem raffinierten Hauch Zartbitterschokolade und Lakritz ergänzt seine weinig duftenden Aromen.
Am Gaumen überzeugt dieser 'Valcolomba' Maremma Merlot mit unglaublicher Weichheit und einer eleganten und kräftigen Struktur. Mit seinem beerenfruchtigen Geschmack passt dieser trockene Italiener bestens zu geschmacksintensiven mediterranen Speisen, zu Braten, gegrilltem Fleisch sowie zu traditionellen Wurstwaren.
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