Für diesen nur in Ausnahmejahren aufgelegten Spitzenwein haben die Weinmacher Sam Harrop und Tomás Buendía alle Fässer des Jahrgangs probiert und die besten Weine für den QUERCUS herausselektiert: Eine ganz besondere Selektion, ein großartiger Wein mit großer Finesse und Ausdruckskraft. Manche mögen ihn einen „Meditationswein” nennen und solo genießen, andere teilen ihn sich mit Freunden als Begleiter großer Wild- und Fleischgerichte.
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