Der PALADIN SASSI PICCOLI wird aus selektiertem Traubengut ausgewählter Lagen erzeugt. Im Glas zeigt sich der Toskaner mit einem intensiven Rubinrot und granatroten Einschlag. Vielschichtiges Bukett, in dem Aromen von Waldfrüchten und Pflaumen dominieren. Vollmundig und weich am Gaumen; mittellang im präsenten Abgang mit gut eingebundenen eleganten Tanninen vom Fassausbau. Ein Klassiker zur Pasta mit dunklen Saucen, Kalbsfleisch, gebratenem Rindfleisch und zu reifen Käsesorten.
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