Dieser Wein trägt den Namen der vielen natürlichen Quellen, die in diesem Landesteil sprudeln. Die Trauben entstammen aus der Ortschaft Grisi, im westlichen Teil Siziliens in der Provinz Palermo, auf der Piana degli Albanesi und wachsen auf 700 bis 800 Höhenmetern. Der Wein wird insgesamt sechs Monate in großen Holzfässern mit 2.000 Liter Fassungsvermögen ausgebaut.Cusumano Cubìa Insolia ist ein Wein von großer Intensität und Charme. Einladend fürs Auge mit einer hellgoldgelben Farbe. Die Nase hat intensive Noten sehr reifen gelben Früchten, die von Zitrusfrüchten, Mandarine, Melone und angenehmen Kräuternoten begleitet werden. Am Gaumen stechen schöne Noten von Frische, gutem Geschmack und ausgezeichneter Struktur hervor.
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