Der Prälat ist eine Ikone. Im außergewöhnlichen Mikroklima, geschützt vom roten Schiefermassiv, reift weltbekannter Riesling, unerreicht kräftig und komplex mit Aromen von Mango, Maracuja und Bittermandeln. Die Auslese Goldkapsel aus dem Weingut Dr. Loosen hat im Gegensatz zur normalen Auslese einen Anteil von 100% Botrytistrauben. Spät gelesene hochreife selektierte Trauben ergeben sehr langlebige, konzentrierte, vor Frucht und Mineralität strotzende Weine.Dieser edle Wein passt zu cremigen Desserts mit Früchten.
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