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Susanas Balbos größter Jugendtraum war es, Kernphysik zu studieren. Jedoch war das für eine junge Frau in den 1970ern zu revolutionär und ihre Eltern verweigerten ihr, Mendoza zu verlassen. So stieg Susana in den Weinbau-Familienbetrieb ein und ließ sich zur Winzerin ausbilden. 1981 machte sie ihren Abschluss und erhielt als erste Frau Argentiniens den Titel Önologin. Nachdem sie mehr als 20 Jahre als beratende Winzerin für nationale und internationale Weinunternehmen gearbeitet hatte, beschloss sie, ihren Erwachsenentraum wahr werden zu lassen und begann, im Herzen von Luján de Cuyo, Mendoza, Weine unter ihrem eigenen Namen anzubauen. Susana wurde von ihren Branchenkollegen dreimal als Präsidentin der „Wines of Argentina“ gewählt. Im Jahr 2015 wurde sie vom Drinks Business Magazine als „Frau des Jahres“ ausgezeichnet.Verführerische Nase aus gerösteten Holznoten, nassem Stein, Lakritz, Lavendel, exotischen Gewürzen und schwarzen Früchten. Am Gaumen dicht, kraftvoll, reich und üppig mit unglaublicher Ausgewogenheit und raffinierter Struktur mit einer beeindruckenden Länge.Passt zu gegrilltem roten Fleisch und Würste.
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