2016 Spätburgunder Glockenspiel Réserve trocken

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Die Lage Kindenheimer Vogelsang, aus der dieser Spätburgunder kommt, liegt ca. 200 m über N.N., ein Standort, der durch kühlende Winde und lange Reifezeiten geprägt ist. In Kombination mit dem kalkreichen Untergrund bietet die Lage die idealen Voraussetzungen für den Anbau von Spätburgunder, der sortentypisch hohe Ansprüche an Klima und Boden setzt. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand und es werden für den Glockenspiel Resrve nur die besten Trauben ausgelesen. In besten französischen Barrique-Fässern reift der Wein über 18 Monate hinweg und wird infiltriert in Flaschen abgefüllt. In der Nase klare rote Frucht. Am Gaumen feine Tannine, komplex und kraftvoll mit langem Abgang.br/>Passt zu dunklem Fleisch, Lamm, Ente und Wildgerichten.

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