2017 'Castello Toscano' Rosso trocken

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Im Rosso Toscano „Castello Toscano“ IGT sind Sangiovese und Merlot vermählt. Im Glas zeigt sich ein äußerst animierendes und frisches Bukett aus roten Früchten sowie Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren.

Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur mit gut eingebundenen Holzaromen, die dem 6-monatigen Ausbau in Barrique-Fässern zu verdanken sind, ein weicher Körper und dezente Tannine. Ein aristokratischer Wein mit pikanter Würze und angenehmem Trinkfluss.

Kultweinmacher Franco Bernabei, zusammen mit seinem Sohn Matteo Bernabei, und Italien-Experte Rolf Freund haben ihre Leidenschaft für große Rotweine und ihre Liebe für die Toskana in diesem gemeinsamen Projekt zusammengeführt.

Die Serie Castello Toscano zeigt, dass Weinmachen viele Parallelen zum Schachspielen aufweist: Man muss das Potential erkennen, geduldig und doch wachsam beobachten, Entwicklungen voraussehen und im richtigen Moment kleine Schritte setzen, die jedoch Großes bewirken können.

Genießen Sie den Rosso Toscano zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

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