Einen Grauburgunder VDP Großes Gewächs aus Baden wie man sich ihn wünscht. Das Jahr 2017 brachte kräftige und expressive Weine hervor. Der HENKENBERG Grauburgunder weist Eleganz und eine gute Säurestruktur auf, zudem verleiht ihm der sortentypische Gerbstoff viel Struktur und eine gute Länge sowie Reifepotential. Durch die lange Lagerung auf der Hefe und die Abfüllung ohne Filtration benötigt er etwas Zeit zur Reifung auf der Flasche, um sein volles Aroma zu entwickeln. Trinkanregender Nachhall im Mund, mineralische Noten in der Nase. Eine wunderbare Balance von Säure, Frucht und Körper.
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