2017 Hillside Select MAGNUM 1.5L trocken

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Das Familienweingut Shafer Vineyards im Napa Valley konzentriert sich nur auf Spitzenweine. Bis heute bewertet der Weinkritiker Robert Parker Shafer-Weine ausschließlich mit „excellent“ oder „outstanding“ und bezeichnet die Kellerei als „one of the world’s greatest wineries“. John Shafer gründete sie 1972 – nachdem er 23 Jahre als Publizist gearbeitet hatte. Er begann, die aus den 1920ern stammenden Rebstöcke zu erneuern und die steilen und felsigen Weinberge terrassenförmig anzulegen. 1978 wurden die ersten Trauben verarbeitet – und bereits dieser Wein war ein Spitzenprodukt. Er gewann das renommierte San Francisco Vintners Club Tasting und zehn Jahre später eine internationale Blindverkostung in Deutschland.Elegante und vielschichtige Aromen von dunklen Kirschen, Espresso, süßer Vanille und nasser Erde mit verführerischem Rosenduft, Blaubeeren, Oregano und Salbei. Am Gaumen komplex mit reifen Tanninen und einem lang anhaltendem Finish.Passt zu Wild mit Preiselbeeren, Ratatouille und Lamm.

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