2017 J.J. Adeneuer Spätburgunder No. 1 trocken - Etiketten vom Hochwasser gezeichnet

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Der Adeneuer No. 1 Spätburgunder trocken entsteht aus besten Spätburgunder-Trauben, die aus den Spitzenlagen sortiert werden. Die Trauben erreichten einen Auslese-Wert von 103° Oechsle. Aromen von Kirsche, Brombeere und würzige Nuancen kombinieren sich mit dem Barrique zu einem kräftigen und konzentrierten Spätburgunder.

Die 18-monatige Reifung in neuen Barriques verleiht dem Wein holzige, rauchige und vanillige Töne. Die lange Lagerung ermöglicht eine unfiltrierte Abfüllung, was dem Wein noch mehr Konzentration und Struktur verleiht. Das Lagerpotenzial ist bei 20 Jahren nicht ausgeschöpft.

Passt hervorragend zu Lamm, Wild und gebratenem oder gegrilltem dunklem Fleisch.

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