Hergestellt im traditionellen Champagner-Verfahren in Flaschengärung und natürlich handgerüttelt ist dieser Winzer-Sekt ein toller Prickler. In der Nase ein klares Fruchtspiel und im Glas eine feine Perlage – das macht neugierig auf den ersten Schluck. Die Neugier wird dann mit einer eleganten Frische und Cremigkeit gestillt, wobei man feine Aromen von Mango und Honigpfirsich erahnt. Eine zarte Mineralität steht im Hintergrund und gibt noch zusätzlich Struktur. Schön weich im Geschmack, aber ebenso spritzig und belebend. Der ideale Sommersekt!
Wunderbar als Aperitif zu kleinen Häppchen vorweg.
Kommentar