Nur in besonderen Jahren produziert: Das Flagschiff der Knipser Spätburgunder: die "Réserve du Patron" = RdP.Es handelt sich um eine feinste Spätburgunder-Reserve aus eigenem, selbst selektionierten Pflanzgut. Das Lesegut kommt aus besonderen Kleinparzellen in den besten Lagen des Weinguts. Der Wein hat enormes Lagerpotenzial. Es wird empfohlen diesen Wein zu dekantieren.
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