Weissburgunder vom Kirchberg sind immer rassig und mineralisch – trotz der heißen Südwestausrichtung des Kirchbergs. Im Duft zeigen sie Noten von Zitrusfrüchten und dem Kirchberg typischen Asche Ton. Durch den kargen Vulkanfelsboden, dem Ausbau im großen Holzfass und der langen Hefelagerung über 30 Monate auch mit hohem Reifepotenzial ausgestattet.
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