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Der Riesling Schützenhaus vom Weingut Wageck zeigt eine weiche, zartherbe Pfirsich-Aprikosennase, dazu etwas Tabak. Im Mund dann ebenso, dazu etwas Orangen, Küchenkräuter, etwas Salz, dann kompakte Mineralik, pikanter werdendes Säurespiel, guter bis sehr guter Abgang, pikanter, animierender Nachhall.
Er harmoniert perfekt zu Sommersalaten, diversen Vorspeisen und zu Fischgerichten.
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