Klassische Cuvée nach fanzösischem Vorbild. Pinot Noir 56%, Chardonnay 23 % und Pinot Meunier 21 %. Der Ausbau erfolgt zu 40% im Edelstahl und zu 60% in französischer Eiche. Erste Gärung mit der natürlich vorhandenen Hefeflora. Keine Zuckerdosage und kein Schwefelzusatz. Eine limitierte Auflage aus den besten Grundweinen des Jahrganges 2018 mit Hohem Reifepotential.
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