Ohne zu schwer zu wirken handelt es sich beim Krebs Rot um ein sehr dichtes und komplexes Cuvée. In der Nase finden sich vielschichtige rote Fruchtaromen, der Gaumen trifft dann schließlich auf Kirsche, Cassis und dunkle Beeren. Der Wein besitzt samtige, dennoch spürbare Tannine, die von einer schmeichelnden Würzigkeit (Pfeffer, Kräuter) im Abgang begleitet werden. Ein Basiscuvée, das zu vielen Gelegenheiten passt!Der Wein empfiehlt sich sowohl zu unkompliziertem Essen wie z.B. Pizza und Pasta, aber auch zur krossen Entenbrust oder zum Lammkaree!
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