Ein Burgunder mit „coolness“. Die Trauben für den großen Burgunder stammen aus den Lagen Kaseler Kehrnagel und Kaseler Herrenberg im Ruwertal. Diese Lagen sind prädestiniert und bieten ein hervorragendes Grundgerüst, um einen Burgunder von Spitzenqualität erzeugen zu können. Duft von weißen Früchten, wie Pfirsich und weiße Johannisbeere. Am Gaumen gesellen sich Stachelbeere und eine zarte Würze dazu. Die überraschend knackige Säure steht ihm gut und eine zarte Minznote macht ihn herrlich frisch und klar.Passt zu Maispoularde mit Kräuterfüllung, herbstlichen Pilz- und Wildgeflügelgerichten, Seezunge mit Kräuterschaum, Spargel mit rohem Schinken.
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