2018 „S.....sprung“ Rotwein trocken

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Der „S…..sprung“ von Bassermann-Jordan ist ein trockener Rotwein, in dem drei Rebsorten ihre typischen Feinheiten zu einem eindrucksvollen, neuen Wein verschmelzen lassen. Grundlage des „S…..sprung“ sind Cabernet Sauvignon (50%), Spätburgunder (25%) und Merlot (25%) – ein in dieser Zusammenstellung seltenes Cuvée.

Der Wein reifte acht Monate in Barriquefässern aus französischer und pfälzer Eiche. Ein Drittel der Fässer in Erstbelegung.Die Farbe des "Seitensprungs" ist ein kräftiges Rubinrot mit dunklen Reflexen. Zarte Noten von Cassis und Paprika beherrschen den Duft des Weins. Es entfalten sich mit zunehmender Zeit Nuancen von roten Beerenfrüchten und zarte Gewürzaromen. Am Gaumen wird der markante Eindruck des Weins von einer weichen, samtigen Art ergänzt. Der Wein duftet jung und robust, überrascht dann aber mit Weichheit und Schmelz.

Ein sehr schöner Wein als Speisenbegleiter zu Rindfleisch und Lamm.

2018 „S.....sprung“ Rotwein trocken

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