Die rote Cuvée That´s Neiss Rot wird je nach Jahrgangstypizität aus heimischen und internationalen Rebsorten zusammengestellt. Die Traubenlese erfolgt selektiv von Hand. Nach der Maischegärung reift der Cuvée 9–12 Monate im Barriquefass. Aromen von Kakao und rotem Pfeffer, würziges Ratatouille und fruchtige Beerenaromatik, nicht zu schwer, sehr ausbalanciert und weich im Abgang.Passt zu Pasta und Pizza, Gegrilltem und Geschmortem wie Lamm und Wild.
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