Für 8-10 Monate in gebrauchten Eichenfässern gereift, besticht diese Cuvée aus 80% Negromamaro und 20% Malvasia Nera mit intensiver, rubinroter Farbe und zeigt intensive, fruchtige Aromen von Kirschen, Trockenpflaumen, Granatapfel und Kräutern. Im Mund dann mit tollem, vollmundigen Körper. Warm und sehr delikat entfaltet er sich und bringt sowohl die harmonisch integrierten Tannine als auch eine feine Fruchtsäure auf das Tapet, die ihm eine Lebendigkeit und Frische verleiht, die sich bis in den Abgang erstreckt.
Lässt sich bestens zu luftgetrockneter Salami, reichhaltigen Vorspeisen oder Käse genießen.
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