Unser Sankt Laurent Tonneau reift jahrgangsbedingt zwischen 9 und 12 Monaten in klassischen französischen Barriques aus französischer, pfälzischer und amerikanisch-kanadischer Eiche. Die ersten Rebstöcke dieser traditionellen Rebsorte, wurden in unserem Weingut von Fritz Hammel in den 30igern des letzten Jahrhunderts angelegt. Unser ältester, noch bestehender Weinberg datiert auf die 50iger Jahre. Der Rotwein erinnert an einen eher kräftigen Spätburgunder und ist eine perfekte Begleitung zu rotem Fleisch vom Grill, aus der Pfanne oder dem Ofen. Natürlich passt auch eine kräftige Pasta oder ein cremiger Brie dazu. Perfekt bei 18°C
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