Der Brolio Riserva von Ricasoli ist ein klassischer Chianti, vinifiziert aus 95% Sangiovese und 5% Merlot. Diese Riserva vereint die verschiedenen Bodenbeschaffenheiten auf Brolio: Sandstein, Tonschiefer, marine Ablagerungen und Kalkmergel auf Lagen von 260 – 500 Meter ü.d.M . Das Ergebnis ist die ganz besondere Harmonie die diesen Wein kennzeichnet. Im Glas intensiv rubinrote Farbe. In der Nase blumige Veilchennuancen, Noten roter Früchte, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen schenkt schmeichelndes Tannin diesem Wein Vollmundigkeit. Langes und seidiges Finale.Passt zu gebratenen oder geschmorten Rindfleischgerichten, sowie zu Speisen mit Wild, Wildgeflügel oder einfach in geselliger Runde als Kaminwein.
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