Der Castello di Brolio Chianti Classico von Barone Ricasoli, ein großer Chianti mit viel Charme, Eleganz und Finesse. Er entsteht aus einer maximalen Selektion der besten Trauben von Sangiovese und Abrusco aus den Weinbergen des Guts, die sich über 240 Hektar eigener Rebfläche erstrecken. Der sehr steinige Boden, die perfekten Ausrichtungen und die optimalen Höhen der Lagen sind das Typische an diesem Wein. Ausbau von 18 Monaten in Tonneaus. In der Nase florale Noten, dunkle Kirschen und süßliche Gewürztöne. Am Gaumen sehr dicht, mit verhaltener Säure und sehr balanciert. Ein echter Schmeichler, der sich herrlich angenehm trinken lässt.Passt zu Pasta mit Fleischsoße, Pizza und mediterranen Gerichten.
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