Der Hensel Merlot Höhenflug schimmert in anmutig dunklem Kirschrot im Glas. Der visuelle Eindruck setzt sich in der Nase fort, denn die Kirschenaromatik hält intensiv und lange den betörenden Duft in der Luft. Hinzu fügen sich reife Holunderbeeren als auch würzige Aromen des Barriquefasses nach Buchenrauch und Toast. Die Wucht der Aromen verdichten sich auf der Zunge, wobei sich der Melot samtig auf die Zunge niederlegt statt üppig zu protzen.
Wohlgeformt, angeschmiegt mit dynamischen Tanninen. Frucht, Kraft und Tannine zeigen am Gaumen lange Präsenz.
Passt hervorragend zu dunklem Fleisch, Kalbsbraten oder zu Wildgerichten.
Kommentar