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Die Cuvée Noà von Cusumano ist ein sehr konzentrierter Wein, der viel Stoffigkeit zeigt. Das Bukett ist würzig mit einem duftigen Hauch von Oregano. Am Gaumen wirkt der Wein beerig, mit dem Geschmack dunkler Früchte, dazu süße Tannine. Die Sonne läßt die Trauben sehr süß und überreif werden, so dass durch den Gärprozess ein sehr hoher Alkoholgehalt entsteht mit 14,5%. Der Wein verfügt über eine so enorme Aromendichte, dass man den Alkohol nicht durchschmeckt sondern den beerigen Wein wundervoll genießen kann.
Insgesamt ein imposanter sizilianischer Wein.
Genießen Sie diesen Wein zu dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Wildgeflügel, Kurzbegratenem sowie kräftigen Käsesorten.
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