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Der C.A.I. von Immich-Batterieberg zeigt sich rassig, elegant, herb und extrem mineralisch. Pure Leichtigkeit mit großer Geschmacksfülle - lang, dicht, animierend - Moselschiefer in Reinform!
Die intensive Säure hebt die Frische hervor und macht diesen Wein langlebig. Er passt besonders gut zu deftigen Gerichten oder Ziegenkäse. Wir empfehlen außerdem diesen Wein zu dekantieren. Es braucht schon mehrere Schlücke um diesen Wein in seinen Facetten zu verstehen.
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