2019 Riesling Rossberg - Grande Réserve trocken

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Wer bisher immer einen wahren Charakterkopf in der Riesling-Riege des Weinguts Karl Pfaffmann vermisste, der wird sich besonders freuen, diesen knackigen, wirklich trockenen Lagenwein als einer der Ersten verkosten zu dürfen- den Riesling Rossberg - Grande Réserve. Die Trauben sind gewachsen in bester Südhanglage, auf dem Filet-Stückchen Rossberg, im Spitzenjahrgang 2015. Bei solch einer tadellosen Kinderstube, mussten sich die Winzer einfach etwas Besonderes im Weinkeller einfallen lassen - und das haben sie auch. Das Herzstück dieses Rieslings durfte in französischen Eichenfässern (Erstbelegung) komplett durchgären und dort auch über Monate ruhen. So entstand ein spannender Riesling mit unter 2g natürlicher Restsüße und einer markanten, aber durch das Holz sehr eleganten Säurestruktur. Erleben Sie Vanillenoten im Spiel mit gelben Früchten, umrahmt von Gaumenfrische von der Zungenspitze bis zum Finale. Ein Wein für wahre Riesling-Kenner und Riesling-Versteher – schon jetzt und für die Zukunft!

Er wird die folgenden Gerichte wunderbar ergänzen: Sushi, Asiatische Gerichte und auch vegetarische Gerichte

2019 Riesling Rossberg - Grande Réserve trocken

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