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2019 Spätburgunder Klosterstück Erste Lage trocken
2019 Spätburgunder Klosterstück Erste Lage trocken

2019 Spätburgunder Klosterstück Erste Lage trocken 23877018

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Die Lage Klosterstück liegt oberhalb von Zell auf einem Hochplateau auf knapp 300 Metern. Der Boden ist geprägt von Lehm und massivem Kalksteinfels im Untergrund. Aufgrund von stetigem Wind und lockerbeerigen Trauben kann hier jedes Jahr top gesundes Traubenmaterial geerntet werden.Zunächst nimmt man in der Nase eine klare Cassis-Frucht wahr, gepaart mit leichten Kräuternuancen. Die Reife in den Barriques gibt dem Spätburgunder einen kraftvollen Körper, sowie angenehm feine Holznoten. Auf der Zunge offenbart sich seine facettenreiche Struktur, die von einer leichten Säure sowie karger Mineralität getragen wird. Am Gaumen bleibt er lange präsent, ohne sich dabei aufzudrängen.Ideal zu Ente, Hähnchen, Schwein, Rind und Pilzen.

2019 Spätburgunder Klosterstück Erste Lage trocken

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