2019 Spätburgunder Pfarrwingert GG trocken

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2019 Spätburgunder Pfarrwingert GG trocken 23876977

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Der Spätburgunder Pfarrwingert von Meyer-Näkel gehört als Großes Gewächs zu den Spitzenweinen Deutschlands. Die Trauben wurden sehr reif gelesen, so dass ein vollmundiger und filigraner Spätburgunder entstehen konnte. Der Ertrag liegt bei geringen 30 hl/ha, wodurch die ganze Kraft der Rebe in wenigen Trauben zum Ausdruck kommen kann. Dieses natürliche Aromenkonzentrat bietet ein Geschmackserlebnis der Superlative. Aromen von Blaubeeren und Himbeeren duften in der Nase, auf der Zunge wiederholt sich die Frucht etwas subtiler und wird durch die röstigen Aromen des Holzfasses und Veilchen ergänzt. Die Trauben für dieses Große Gewächs werden von Hand selektiert und schonend in Barriquefässern ausgebaut. Die lange Lagerung im Holz von 16 Monaten und die Flaschenlagerung von 6 Monaten zeigen die Ernsthaftigkeit des Weines, denn dieser Pinot kann nicht nur jetzt, sondern bei guter Lagerung noch die nächsten 20 Jahre viel Freude bereiten.

Ein atemberaubender Wein, der trotz dichter Aromen seine Filigranität bewahrt. Er läßt sich besonders gut zu geschmortem Fleisch, Pilzgerichten und zartem Hasenbraten kombinieren.

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