2020 'Al Passo del Leone' Rosso trocken - BIO -

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Ähnlich dem weißen Pendant ist auch AL PASSO DEL LEONE Rosso, der 2009 als erster roter Demeter-zertifizierte Wein vom Weingut Lageder lanciert wurde, Zeichen für das Bekenntnis zur biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Heute interessieren sich viele der Winzerpartner vom Weingut Lageder für die biologische und biologisch-dynamische Wirtschaftsweise und stellen in diesem Zuge die Bewirtschaftung ihrer Weinberge um. Lageder vereint mehrere Rebsorten von deren Weinbergen, aus unterschiedlichen Weinbaugebieten Südtirols, zu einer besonderen Cuvée. Im Glas kirschrot mit rubinrotem Schimmer. In der Nase fruchtig nach Kirsche und Beere, leicht würzig. Am Gaumen mittelgewichtiger Körper, frischer Gerbstoff, säurebetont und Tiefe.Passt zu Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse.

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