2020 Blanc de Blanc brut nature

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Gemeinsam mit ihrer Familie haben sich Anna & Christian Krack das Ziel gesetzt, zusammen mit den Traditionellen Sektmachern, den deutschen Sekt aus der Methode der klassischen Flaschengärung wieder an die Spitze zu bringen. Mit viel Handarbeit, Liebe zum Detail und vor allem Respekt gegenüber der Natur bewirtschaften sie ihre Weinberge und begleiten die Cuvées in ihrer Entwicklung von der Traube bis zum degorgierten Sekt. Alle Trauben sind handverlesen und werden ganz gepresst.Nur vollkommen gesunde Weißburgunder-Trauben aus erstklassigen Lagen rund um Deidesheim verwenden die Kracks für ihren Blanc de Blanc. Heraus kommt ein rassiger Spitzen-Schaumwein. Kühle Nase, steinig, minimal hefig mit herrlichen Aromen von Brioche, Apfel und Birne. Am Gaumen zeigt sich eine sehr feine Perlage, beeindruckende mineralische Frische und eine klare Frucht, die das Trinkerlebnis perfekt abrundet, ein echter Freshmaker. Ein überaus gelungener Blanc de Blanc!

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