Die Trauben des Cabernet Sauvignon vom Weingut Cantina Tramin gedeihen auf Hanglagen zwischen 250 und 550 m. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und sind starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. Der Cabernet Sauvignon gehört zu den körperreichen Rotweinen mit granat- bis dunkel granatroter Farbe. In der Nase erdiger Geruch. Am Gaumen vollmundiger, leicht herber Geschmack, sowie Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade, grüner Paprika, Zedernholz und Tabak.Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
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