Dieser Rosso gilt als der typischste Vertreter Siziliens wichtigster autochthoner Rebsorte, des Nero d´ Avola. Ausgeprägt sind seine Duftnoten nach roten Beeren und Gewürzen. Sechs Monate im Barriqueausgebaut, sowie drei weitere Monate auf der Flasche findet er eine faszinierende Balance zwischen Säure, Tannin und Vollmundigkeit.Passt wunderbar zu dunklem Fleisch, Braten und reifem Käse.
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