Mit dem Five Roses Rosato IGT trocken hat Leone des Castris einen Rosé-Publikumsrenner geschaffen. Ein intensives rotes Fruchtbouquet in der Nase und die zart-schillernde rosa Farbe animieren den Weinfreund. Schmelzig und fein bietet er am Gaumen feine Aromen von Rosenwasser und edlen Kirschen. Das gewisse Etwas findet sich hier auch – durch Anklänge von rosa Pfeffer. Achtung, der Five Roses Rosato hat absolutes Starpotential.
Die Rebsorten Malvasia Nera und Negroamaro werden zunächst schonend gepresst. Nach dem ersten Saftabzug wird der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren.
Der Five Roses Rosato harmoniert gut mit Risotto und als Begleiter sommerlicher Abende.
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