Der Grauburgunder Vulkangestein von Christian Bamberger ist 6 Monate in Eichenholzfässern gereift. Hell-nussiger und -holziger Duft mit recht feinen Kernobstnoten, Zitrusfrüchten, Ananas sowie zart tabakigen und mineralischen Anklängen. Lebendige Säure, noch jugendlicher Gerbstoff, hefige Spuren im Hintergrund, gute Nachhaltigkeit und Substanz, im Hintergrund mineralische Anklänge mit sehr guten Abgang.
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