2020 Juffer Sonnenuhr Riesling GG trocken

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2020 Juffer Sonnenuhr Riesling GG trocken 23876725

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Ein früher Austrieb gefolgt von einer optimal verlaufenden Blüte, ein außergewöhnlicher Sommer mit Rekordtemperaturen und Wetterkapriolen im Herbst haben die Winzer voll beansprucht. Die intensive, selektive Handarbeit und punktgenaues Ernten belohnten mit perfektem, gesundem Traubenmaterial und außergewöhnlichen Qualitäten bei allerdings geringeren Erträgen. Die kühlen Nächte im Spätsommer verhalfen den Trauben zu einer tollen Aromaintensität und idealen Säurewerten, die eine hervorragende Lagerfähigkeit versprechen. Der Wein präsentiert sich tiefgründig, komplex mit hohen Extrakten und ausgeprägter Schiefermineralität kombiniert mit einer feinen, animierenden Säurestruktur.Passt hervorragend zu asiatischer Küche, zu Spargel oder Quiches.

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