Der Malbec Estate von Montes-Kaiken aus Mendoza, Argentinien besteht zu 90% aus Malbec, der mit 10% Cabernet-Sauvignon abgerundet wurde. Für den Kaiken Malbec werden die Trauben schonend vergoren und der junge Wein acht Monate lang zur Reife in Fässer aus zur Hälfte amerikanischer Eiche gelegt. Dann kommt er, nur leicht filtriert, um seinen ursprünglichen Geschmack zu bewahren, auf die Flasche. Tiefdunkles Violett, in der Nase opulentes Bouquet von Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, feinen Noten von Zartbitterschokolade, Tabak und Kaffee. Im Geschmack saftig, sehr komplex und exzellent strukturiert. Am Gaumen dominiert die volle Frucht, gestützt von reifem Tannin, das ein traumhaftes, endlos langes Finale begleiten.Passt zu zu kräftigen Wildgerichten.
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