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Lugana Benedictus wird aus einer besonderen Auswahl von Trauben gewonnen, die nach der Ernte einen Tag lang bei niedriger Temperatur mit dem Most in Kontakt bleiben. Im Glas hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Gold, die mit der Flaschenreifung intensivere Töne erreicht. Zart und angenehm in der Nase mit Noten von exotischen Früchten, eleganten Noten von Akazienblüten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen frisch, unterstützt von einer wichtigen Mineralität, mit ausgezeichneter geschmacklicher Beständigkeit.Passt besonders gut zu See- und Meeresfischen, zu Risottos, aber auch zu geschmacksintensiveren Gerichten wie zartem Fleisch und Käse.
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