Drei Wochen Maischegärung in offenen Bütten, sowie 18 Monate Barriquefaßlagerung in gebrauchtem Holz. In der Nase reichlich frisches Aroma von roten Pflaumen und Sauerkirschen mit Noten von Backgewürzen. Am Gaumen reif, hell und frisch. Die Tannine tragen den knackigen Abgang mit ausgeprägter Note feuchter Erde. Trinken oder aufbewahren.
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