Mit purpurner Farbe, tief dunkel und fast schwarz macht dieser Primitivo schon optisch einiges her. Er bezaubert aber auch mit seinem intensiven und dichten Bouquet, das von reifer dunkler Frucht wie schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und eingelegten Früchten bestimmt wird. Am Gaumen gibt er einen samtigen und weichen Eindruck ab; seine ausgewogene und warme Textur und die gute Balance von Saftigkeit, lebendiger Fruchtsäure und feinen Tanninen machen ihn sehr angenehm zu trinken. Eine zarte Würze mit Anklängen von Zimt und Lakritze unterstützt seinen vollmundigen und körperreichen Charakter. In einem wunderbar anhaltenden Abgang mündet dieser herrliche Wein und macht Lust auf mehr.
Ein ausgewachsener Solo-Wein zum puren Genießen, aber auch ein idealer Begleiter zu Wild, Schweinebraten und Speisen mit Schafskäse.
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