Ausdrucksstark und üppig in der Nase. Ein Hauch Vanille und Schiefer sind wahrnehmbar. Cassis Frucht, rote Johannisbeere, Pfirsich und Pomelo unterstreichen den Auftritt auf der Zunge. Die Mineralität ist spannend - die Säure fein eingebunden. Dieser Wein wurde teilweise im Holzfass ausgebaut.Passt zu Fisch in der Salzkruste, leicht geschmortem Fleisch und Geflügel in Sahnesaucen, Risotto, Pasta, gegrilltem Fisch, herzhaftem Gemüse und auch zu asiatischer Nudel Suppe.
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