Die "Lay" (alter Ausdruck für Schiefer) ist ein sanft zur Mosel geschwungener Hang am Ortsrand von Bernkastel. Der verwitterte Schieferboden bringt körperreiche, kräftig- mineralische Weine hervor, oftmals mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich, mitunter auch Cassis.Passt zu hellem Fleisch, Geflügel und Käsevariationen.
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