Der Wisselbrunnen, einer der berühmtesten Weinberge Deutschlands, ermöglicht mit seiner nach Südwesten ausgerichteten Lage und seinem wasserspeichernden Mergelboden eine hohe Reife der Trauben.
In der Nase zeigen sich feine Kräuter- und Zitrusnoten, am Gaumen besticht der Wisselbrunnen mit enormer Konzentration, Komplexität und Mineralität. Es ergibt sich ein spannendes Wechselspiel von Frucht und Salzigkeit. Dies entfaltet sich besonders gut in Kombination mit dunklen Soßen und Kräftigen Speisen, kann aber auch für sich hervorragend genossen werden.
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