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Der Meierer Riesling WTF!? zeigt im Glas eine Spur hefigen Zitrus-Steinobstduft mit herben pflanzlichen bis kräuterigen, ganz leicht metallischen, hefigen und erdigen Noten. Im Mund präsentiert sich dann eine schlanke, straffe, trockene Frucht, pflanzliche und hefige Töne.
Lebendige Säure, hat Biss, deutlich Mineralik, gute Nachhaltigkeit. Im Abgang zeigt sich ein guter bis sehr guter, herb-saftiger Abgang mit feinem Griff. Probieren Sie den Riesling WTF!? zu leichten Sommersalaten, Fischgerichten, vegeterarischen Gerichten oder Geflügelvariationen.
Die Trauben für den Riesling WTF!? wachsen auf Steilstlagen mit bis zu 80% Steigung, wo der Boden von besonders dicker Schieferauflage geprägt ist. Die Trauben genießen eine lange Reifezeit, späte Lese, das vollreife und botrytisfreie Lesegut gelangt erst nach strengster Selektion in die Verarbeitung.
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