Leuchtend rot und unsagbar steil, formt der Ürziger Würzgarten ein einzigartiges Amphitheater aus Rotliegendem (rotes, vulkanisches Gestein). Er bringt eine gänzlich andere Art großer Rieslinge hervor, voll von exotisch-würzigen Aromen und einer großen Tiefe. In manchen Jahren schmeckt man Anis und sogar einen Hauch von Gewürztraminer. Am Gaumen dicht und rassig mit beerigen Akzenten, aber auch Anklängen von Aprikosen. Im Abgang herrlich frisch.Dieser Riesling passt zu Meeresfrüchten, Pasta oder Fischgerichten.
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