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Der QVINTERRA® Scheurebe von Kühling-Gillot ist vor allem eines: Trocken, trocken, trocken. Das ist wichtig, damit sich das opulente Bouquet von hochreifem Weinbergspfirsich und würziger Pampelmuse mit dem filigranen Körper vereinen kann. Die Scheurebe ist in Deutschland weitestgehend unbekannt, was wirklich verwundert, denn sie gehört zu den alten Reben mit sagenhaften Anlagen. Dieser Wein wird das bestimmt ändern, denn er ist DIE Alternative zu einem Sauvignon Blanc, der meist von viel jüngeren Rebanlagen kommt.Probieren!
Produziert wird der Wein auf dem Gut Kühling-Gillot am Roten Hang im Mainzer Becken. Es ist seit 200 Jahren ein Familienbetrieb und wurde 2009 auf ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Von renommierten Kritikern wird dieses Weingut als eines der besten deutschen Güter bezeichnet. Dabei werden die Gutsweine immer wieder besonders gelobt, da sie ohne überflüssige Komplexität, aber dafür mit viel Qualität daherkommen.
Er begleitet perfekt frische Sommersalate oder Speisen, die mit Kürbiskernöl und seinem erdigen Aroma verfeinert sind.
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